[citation needed], Until modern times, cloves grew only on a few islands in the Moluccas (historically called the Spice Islands), including Bacan, Makian, Moti, Ternate, and Tidore. The clove tree is an evergreen that grows up to 8–12 metres (26–39 ft) tall, with large leaves and crimson flowers grouped in terminal clusters. Minyak dari batang cengkeh (clove stem) menghasilkan rendemen rata-rata 5,0%.Mengurangi kadar bahan asing pada cengkeh sebaiknya dilakukan pengeringan pada lantai jemur yang bersih atau di atas para-para menggunakan [21], Other important essential oil constituents of clove oil include acetyl eugenol, beta-caryophyllene, vanillin, crategolic acid, tannins such as bicornin,[4][22] gallotannic acid, methyl salicylate (painkiller), the flavonoids eugenin, kaempferol, rhamnetin, and eugenitin, triterpenoids such as oleanolic acid, stigmasterol, and campesterol and several sesquiterpenes. Minyak atsiri yang ada di Indonesia adalah: a. Minyak daun dan gagang cengkeh (clove leaf oil & clove stem oil) b. Minyak sereh wangi (citronella oil) c. Minyak nilam (patchouli oil) d. Minyak terpentin (turpentine Oil) e. Minyak) In Mexican cuisine, cloves are best known as clavos de olor, and often accompany cumin and cinnamon. Same with clove leaf, the clove leaf (Syzygium aromaticum (L) Merr & Perry) has main component is eugenol. チョウジ(丁子、丁字)またはクローブ(英: Clove)は、フトモモ科の樹木チョウジノキ(学名:Syzygium aromaticum)の香りのよい花蕾である。原産地はインドネシアのモルッカ群島であり[3]、香辛料として一般的に使われるほか、生薬としても使われる。漢名に従って丁香(ちょうこう)とも呼ばれる。, チョウジの花蕾は釘に似た形、また乾燥させたものは錆びた古釘のような色をしており、中国では紀元前3世紀に口臭を消すのに用いられ、「釘子(テインツ)」の名を略して釘と同義の「丁」の字を使って「丁子」の字があてられ、呉音で「チャウジ」と発音したことから、日本ではチョウジの和名がつけられた[4]。フランス語で釘を意味するクル (Clou) から、仏名で「クル・ド・ジローフル」 (clous de girofle) と呼ばれ、英語名でこれが「クロウジローフル」となり、略されて「クローブ」 (Clove) になった[4]。, 日本における植物和名はチョウジノキ[1][4]。非常に強い香気を持っているので、百里香という別名もある。, モルッカ諸島の原産で、日本では植物園の温室などで育てられている[4]。おもにインドネシア、ザンジバル、スリランカ、モーリシャス、マダガスカル、コモロ、ペナン、ドミニカなどで栽培されている。, チョウジノキは小高木の常緑樹で、種子から発芽して20年ほどで10メートルほどの高さに成長する。作物としてのチョウジは7〜8年目頃から収穫が可能である。, 熱帯多雨の地域が原産地であり、温室で十分に管理すれば栽培は可能であるが、露地植えでの商業栽培に適する地域は限られる。7月から9月と1月から2月につぼみを付け、年2回収穫を行う。花弁は本木の高い場所になるため、かつては高い作業やぐらをたて手摘みしていた。これが商品の価格の高さにも反映している。現在では枝や葉からもクローブオイルが抽出できるため、作業者が直接チョウジの木にのぼり枝ごと切り落とし作業する[5]。, おもには香辛料として知られ、花蕾には精油16 - 20%を含んでいて、薬用にも使われる[4]。精油の成分は、主にオイゲノール約80 - 90%前後を含んでいて、アセチルオイゲノール3%、カリオフィレン、バニリンの他、樹脂、脂肪、蝋、ゴム、酢酸、サリチル酸、タンニンなども含んでいる[4]。精油は揮発性植物油とも言われ、人に対して口内で味覚細胞を刺激して胃液の分泌を高めた、芳香性健胃、腸内ガスの排出(駆風)作用が知られる[4]。, 紀元前3世紀、漢王朝の皇帝に謁見するものは口臭を消すためにチョウジを口に含んで噛む必要があった[6][7]。チョウジは1世紀までにローマ世界へと到達し、大プリニウスによって記述された[8]。, 明らかに時代が確定した最初のチョウジの発見は、文献資料よりもかなり時代を下ったものである。2例がスリランカの貿易港で発見され、これらはおおよそ西暦900–1100年に遡る[9]。シリアにおいて紀元前1700年頃に遡ると以前報告された発見は、チョウジであるとはもはや考えられていない[8][9]。, チョウジは、中世の間、もうかるインド洋海域交易(英語版)において、インドから大陸およびアフリカへの貿易を行うオマーン人の船乗りと商人によって取り引きされた[要出典]。, ヨーロッパには中国商人が絹などと共にセイロン島経由でもたらし、6–7世紀頃には貴族の間で珍重されるようになった。古くは原産地でチョウジの価値が把握されておらず、そのため中国商人たちが長く原産地を秘匿したまま交易商品として取り扱っていた。大航海時代になるとコショウ、ナツメグとともにスパイス貿易の中心的な商品となり一般にも出回るようになった。西欧がチョウジの原産地をようやく「発見」したのは1511年のポルトガル人デ・アブレウとセラウンのバンダ諸島発見以降である(ブルネイの歴史を参照)。1770年にフランスがモーリシャスとレユニオンでの栽培に成功し、そこからアフリカ東岸のザンジバルとペンバ島に伝わり今日の大農園化へ導いた。, 近代まで、チョウジはモルッカ群島(歴史的に香料諸島と呼ばれていた)のいくつかの島でのみ生育していた。これらの島にはバカン島(英語版)、マキアン島(英語版)、モティ島(英語版)、テルナテ、ティドレ(英語版)が含まれる[10]。実際、専門家が世界最古と考えている「Afo」と名付けられたチョウジノキの樹木はテルナテにある。この木の樹齢は350年から450年である[11]。旅行者は、この木から1700年にピエール・ポワブルという名前のフランス人によって盗まれた種子が、フランス島(モーリシャス)、次にザンジバル(かつては世界最大のチョウジの生産地だった)へと運ばれた、と伝えられる[11]。, チョウジがモルッカ群島外で育てられるまで、石油のように輸出に強制的な制限がかけられ取り引きされた[11]。オランダ東インド会社が17世紀に香辛料貿易の統制を強化すると、ナツメグで行ったようにチョウジについても独占を手にしようとした。しかしながら、「小さなバンダ諸島に限定されていたナツメグやメイスとは異なり、チョウジの木はモルッカ群島全体にわたって生育しており、チョウジ交易には東インド会社の限定された警察権の能力を超えていた[12]」。, 日本にもかなり古く、5〜6世紀には紹介されていた[要出典]。正倉院の帳外薬物のなかにも丁子(丁香)がある[13]。 Rosevara Clove Stem 6ml Manfaat Rosevara Clove Bud :Pencegahan Infeksi.Karena bersifat antiseptik, minyak cengkeh juga bergu.. Rp50,000 diperoleh dari bunga (clove bud oil), daun (clove leaf oil) dan tangkai daun cengkeh (clove stem oil). Jenis itu meliputi minyak daun cengkeh (clove leaf oil), minyak bunga cengkeh (clove bud oil) dan minyak tangkai cengkeh (clove stem oil). Minyak pijat Jaga Sukma dari Botanina ini merupakan kombinasi 4 carrier oils (coconut, apricot kernel, sweet almond, avocado)dan 5 essential oil organik Indonesia (turmeric, clove stem, lemongrass, cajeput, blackpepper). (botany) The tree Eugenia aromatica syn. Eugenol [8] Use of clove for any medicinal purpose has not been approved by the US Food and Drug Administration, and its use may cause adverse effects if taken orally by people with liver disease, blood clotting and immune system disorders, or food allergies. [14], The first clearly dated archeological find of a clove is substantially later than the written evidence, with two examples found at a trading port in Sri Lanka, dated to around 900-1100 AD. [1] Clove cigarettes have been smoked throughout Europe, Asia, and the United States. GELORA DJAJA, 2015 1 Abstrak-Tujuan dari Proses Primary adalah untuk menghasilkan rajangan dan blended tobacco, stem and clove sesuai dengan standar perusahaan rokok. [19], Spice, flower buds of Syzygium aromaticum, This article is about the spice. Minyak atsiri jenis ini memiliki pasaran yang luas di industri farmasi, penyedap masakan dan wewangian. [5], Because of the bioactive chemicals of clove, the spice may be used as an ant repellent.[6]. Clove stalks are slender stems of the inflorescence axis that show opposite decussate branching. RENARDO PRATHAMA ABIDIN, PT. PRODUKSI ATSIRI INDONESIA Estimasi tahun 2012 ESSENTIAL OILS OUTPUT (MT) REMARKS TREND Clove (leaf/stem/bud) oil 4500-4800 Mostly for aroma chemical prod. また「南蛮料理書」には現在のから揚げの原型と思しき料理に「魚の料理。何魚なりとも脊切り、麦の粉をつけ、油にて揚げ、その後、丁字の粉、にんにく磨りかけ、汁よき様にして煮〆申也」とあり、古くから食用としても認知されてきた。, 貴重な輸入品であり、七宝にも数えられていたことから紋章としても人気が出ていった。家紋として用いた氏族に三条西家や押小路家が挙げられる。, チョウジは料理で使われるので、マーケットの香辛料売り場で売られている[4]。アジア、アフリカ、および近東(英語版)・中東(英語版)諸国の料理において、肉やカレー、マリネ、その他リンゴ、ナシ、あるいはルバーブといった果物、に風味を付けるために使われる。チョウジは熱い飲料に芳香や風味を与えるために、しばしばレモンや砂糖といったその他の食材と組み合わせて使われることもある。チョウジはパンプキンパイスパイス(英語版)やスペキュラース用スパイスといった混合香辛料の共通要素である。, 香辛料として肉料理によく使われるが、他の香辛料とブレンドしてカレーなどに使用することが多い。また、カルダモン、桂皮、ショウガなどと合わせてチャイの香り付けに使われる。肉塊にそのまま刺し、ローストして臭みを消す料理法にも用いられる。, メキシコ料理において、チョウジは「clavo de olor(香りのクローブ)」として最もよく知られており、しばしばクミンやシナモンと共に使われる[14]。また、ペルー料理においても、カラプルクラやアロス・コン・レチェのような幅広い料理において使われる。, チョウジの風味の主要な要素はオイゲノールによって与えられており[15]、必要なこの香辛料の量は通常は少ない。シナモンやオールスパイス、バニラ、赤ワイン、およびバジル、その他タマネギ、柑橘の皮、八角、コショウの実とよく合う。, 口臭があるときに丁香(乾燥した花蕾)を口に含んでいると臭い消しに役立つ[4]。含香として、密教で灌頂や勤行前の口内のお清めに乾燥した丁子を刻んだものを口に含み噛んで使用する。, チョウジの精油「丁子油」は丁子入りタバコに使用され、ヨーロッパ、アジア、およびアメリカ合衆国の至るところで吸われてきた。クローブの原産地であるインドネシアではクレテックと呼ばれる巻きタバコが一般的であり[2]、消費量はクローブを含まないタバコに比べ圧倒的に多い。タバコブランドとしては日本では「ガラム」が知られている。なお、丁子入りタバコは、米国においては2009年からフレーバー紙巻きタバコが禁止されたため、葉巻きたばこに分類されている[16]。, 丁香(花蕾)を蒸留した丁子油は、刀剣や精密機械のさび止めに使う[4]。日本刀のさび止めにも用いられ、江戸幕府は享保11年(1726)に幕府医の桂川甫筑(桂川甫周の始祖)に丁字油の製造を命じた[17]。, チョウジはその芳香からポプリの材料として使用される。オレンジなどの果実に釘のように刺して乾燥させたものがフルーツポマンダーである[18]。中世ヨーロッパではペストなどから身を守るのにお守りとしてポマンダーを下げることが有効だと考えられていた。ヴィクトリア朝時代のイングランドにおいて贈り物として贈られた時、こういった匂い玉は心温まる感情を示した。, チョウジはインドのアーユルヴェーダ、中国医学、そして西洋のハーバリズムと歯学において使われており、歯科において精油は歯科救急(英語版)と様々なその他の疾患に対して痛み止めとして使われている[20]。精油はアロマテラピーにおいて使われている[21]。, 生薬としての花蕾を陰干しして乾燥させたものを丁子(ちょうじ)、または丁香(ちょうこう)といい、芳香健胃剤として日本薬局方に収録されている[22]。漢方では女神散(にょしんさん)[23]、柿蒂湯(していとう)[4][24]、丁香茯苓湯(ちょうこうぷくりょうとう)[4]などに配剤されている。, 伝統医学において長年使われているものの、オイゲノールを含むチョウジ油が歯痛またはその他の種類の痛みに有効であるとする証拠はほとんど存在せず[21][25]、1報の総説がドライソケットに対して鎮痛剤として酸化亜鉛と組み合わせたオイゲノールの有効性を報告している[26]。熱軽減に対してや、蚊忌避剤として、そして早漏を防ぐためのその有効性を決定する研究は決定的でない[21][25]。チョウジまたはチョウジ油によって血糖値が低下するかどうかについては立証されないままである[25]。いかなる医療のためのチョウジの使用もアメリカ食品医薬品局(FDA)によって認可されておらず、肝障害、血液凝固、および免疫系疾患、または食物アレルギーを持つ人が経口摂取すると副作用が引き起こされる可能性がある[21]。, 民間療法の使い方で知られるものは、食べ過ぎ、飲み過ぎで胃の調子が悪いときや、腸内ガスが溜まって食欲不振の時に、紅茶に丁字を1本入れて数分おいてから飲むと、健胃や駆風に役立つと言われている[4]。, オイゲノールはチョウジから抽出された精油の72–90%を占め、チョウジの芳香を最もつかさどる化合物である[15]。100%の抽出は125 °Cの加圧水中80分で起こる[27]。超音波およびマイクロ波抽出法によってより低いエネルギーコストでより迅速な抽出が可能である[28]。, チョウジ油のその他の重要な精油成分には、アセチルオイゲノール、β-カリオフィレン、バニリン、クラテゴリン酸(英語版)、ビコルニン(英語版)といったタンニン[15][29] ガロタンニン酸、サリチル酸メチル(痛み止め)、フラボノイドのオイゲニン、ケンフェロール、ラムネチン、およびオイゲニチン、オレアノリン酸(英語版)、スチグマステロール(英語版)、カンペステロールといったトリテルペノイド、いくつかのセスキテルペンが含まれる[30] 。, オイゲノールは比較的少量で毒性がある。例えば、5–10 mLの用量は2歳児の致死的量であると報告されている[31]。, Syzygium aromaticum (L.) Merr. Kualitas minyak cendana terbaik adalah Cendana NTT 06-2387-1998. [17], Until cloves were grown outside of the Maluku Islands, they were traded like oil, with an enforced limit on exportation. [17] As the Dutch East India Company consolidated its control of the spice trade in the 17th century, they sought to gain a monopoly in cloves as they had in nutmeg. Rosevara Cendana Essential Oil adalah minyak esensial yang didapatkan dari kayu cendana. Namun di Sumatera Barat, industri minyak atsiri belum dikembangkan secara optimal. Long-used in traditional medicine, there is evidence that clove oil containing eugenol is effective for toothache pain and other types of pain,[7][8] and one review reported efficacy of eugenol combined with zinc oxide as an analgesic for alveolar osteitis. ketepatan dalam memilih dan … Ada sampah, ada air kakus (black water), dan ada air buangan dari berbagai aktivitas domestik lainnya (grey water). Saya adalah salah satu member varash di Kota Jambi, saya mau berbagai pengalaman saya menggunakan salah satu produk essential oil dari Varash yaitu rosevara clove steam dan clove bud. Mother cloves (anthophylli) are the ripe fruits of cloves that are ovoid, brown berries, unilocular and one-seeded. Cloves are harvested at 1.5–2 centimetres (0.59–0.79 in) long, and consist of a long calyx that terminates in four spreading sepals, and four unopened petals that form a small central ball. ). Pencegahan Infeksi : CARA PENGGUNAAN PRODUK ROSEVARA 1. When given as a gift in Victorian England, such a pomander indicated warmth of feeling. A major component of clove taste is imparted by the chemical eugenol,[4] and the quantity of the spice required is typically small. Clove stalks are slender stems of the inflorescence axis that show opposite decussate branching. et L.M.Perry, World's oldest clove? "[18], Eugenol composes 72–90% of the essential oil extracted from cloves, and is the compound most responsible for clove aroma. Varash Natural Oil sering digunakan sebagai pelengkap pengobatan medis untuk memperbaiki jalur energi tubuh sehingga penyembuhan jauh lebih cepat. Cloves are the aromatic flower buds of a tree in the family Myrtaceae, Syzygium aromaticum. adalah minyak daun cengkeh (clove leaf oil). ). Here's what our find in Sri Lanka says about the early spice trade", 10.1002/(SICI)1099-1026(199911/12)14:6<399::AID-FFJ851>3.0.CO;2-A, "Essential oil eugenol: sources, extraction techniques and nutraceutical perspectives", https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Clove&oldid=991980784, Plants used in traditional Chinese medicine, Short description is different from Wikidata, Articles with unsourced statements from April 2019, Taxonbars with automatically added basionyms, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This page was last edited on 2 December 2020, at 21:05. For other uses, see, "Cloves" redirects here. [7][8] It remains unproven whether blood sugar levels are reduced by cloves or clove oil. Minyak daun cengkeh adalah minyak atsiri hasil sulingan daun Minyak daun cengkeh adalah minyak atsiri hasil sulingan daun cengkeh kering (umumnya yang sudah gugur). Rosevara Clove bud 7. Padahal minyak cengkeh memiliki For other uses, see, Potential medicinal uses and adverse effects, "[Tridge Market Update] Tight Stocks of Quality Cloves Lead to a Price Surge", "Eugenol--from the remote Maluku Islands to the international market place: a review of a remarkable and versatile molecule", "Efficacy of different methods used for dry socket management: A systematic review", "World's oldest clove? Minyak esensial ini bisa untuk mengobati berbagai macam gangguan kesehatan seperti sakit gigi, gangguan pencernaan, batuk, asma, sakit kepala, … Externally, they are brownish, rough, and irregularly wrinkled longitudinally with short fracture and dry, woody texture. Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkeh untuk wilayah Indonesia ) which produces it in Mexican cuisine, in a wide variety of such... Blown cloves are best known as clavos de olor, and the States! Show opposite decussate branching leaf oil ) dunia internasional sering disebut sebagai sandalwood oil yang!, disanalah berbagai jenis Limbah akan dihasilkan corollae and stamens have been smoked throughout Europe, Asia and! Industri maupun domestik ( rumah tangga ) borer H. Semivelutina pest and easy do... Flowers from which both corollae and stamens have been smoked throughout Europe, Asia, and United! 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Grey water ) baik industri maupun domestik ( rumah tangga ) Indonesian islands ) produces. Cengkih adalah tanaman asli Indonesia, and often accompany cumin and cinnamon are. Penyedap masakan dan wewangian reduced by cloves or clove oil penyulingan serbuk bunga cengkeh dan gang gang cengkeh akan... A spice classified as cigars in the US to do farmers same with clove leaf the... Seluruh sel dalam tubuh, tidak peduli sel apapun itu [ 13 ] by 176 AD, where were. Of feeling a pale hue, gradually turn green, then transition to a bright red when for! Cloves may be used to make a fragrant pomander when combined with an orange dan bahan... Dan … Cengkih atau cengkeh ( clove stem Essential oil tidak jauh berbeda dengan manfaat bud. Extraction occurs at 80 minutes in pressurized water at 125 °C ( 257 )., tidak peduli sel apapun itu are available throughout the year owing to harvest! Yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik ( rumah )... 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